В 2014 году в Харьковской области улучшилось качество молока, которое поступает на переработку от сельскохозяйственных предприятий. Как сообщила заместитель председателя Харьковской облгосадминистрации (ХОГА) Юлия Светличная, доля молока высшего сорта выросла до 39% против 25% в 2010 году, 4,3% молока поступило на переработку с показателями качества, соответствующими требованиям сорта "Экстра".
По ее словам, улучшить качество молока удалось благодаря проведенным на предприятиях техническим и технологическим изменениям. В частности, в течение прошлого года было введено в эксплуатацию три современных автоматизированных доильных зала (в СО
...
Читать дальше »
