Балаклейский хлебозавод в этом году выпустит паску, выпеченную по старинному рецепту.
Об этом рассказал член наблюдательного совета агрохолдинга
"Балаклейское хлебоприемное предприятие" (включает хлебозавод, элеватор и
мельницу) Роман Кипоть. По его словам, паска нового вида будет
творожной, какой и должна быть. "Выпечка без использования творога,
строго говоря, не имеет права называться паской. Это уже куличи или
кексы", - отметил Кипоть.
Он рассказал, что технологию производства нового продукта осваивают
уже около месяца. "Мы решили сделать паску такой, какой ее знали наши
бабушки и дедушки. Она не будет содержать никаких искусственных или
химических добавок. Только натуральные я
...
Читать дальше »
