 Балаклейский хлебозавод (г. Балаклея Харьковской обл.),
выпускающий хлебобулочные изделия под торговой маркой "Балаклейский
хлеб", расширяет ассортимент продукции и рынок сбыта. Завод ежедневно
производит более 5,5 тонны продукции 100 наименований. В ассортименте
предприятия - и "классика" советских времен ("кирпичики", ржаной хлеб,
калачи, булки), и новинки (заварные сорта хлеба, хлеб с изюмом, сыром,
укропом, семенами кунжута, льна и т.д.). На заводе могут изготовить на
заказ сдобу (караваи, пироги) и кондитерские изделия (разнообразные
пирожные, круассаны, рулеты, торты, печенье).
По
словам Александра Субача, исполняющего обязанности директора ООО
"Балаклейское хлебоприемное предприятие", в структуру которого входит
"Балаклейский хлеб", этот завод - одно из немногих предприятий,
использующих при производстве хлебобулочных изделий только натуральные
ингредиенты без вкусовых добавок. "Мы гарантируем качество своей
продукции, потому что полностью контролируем весь цикл ее изготовления:
от посева зерна до поставки хлеба на прилавки", - говорит руководитель
завода. Так как предприятие входит в структуру агрохолдинга, это
позволяет организовать замкнутый цикл производства: самим выращивать
зерно, обеспечивать лучшие условия его хранения на собственном
элеваторе, производить муку на собственной мельнице. Качество хлеба
отслеживает лаборатория, оснащенная всем необходимым оборудованием.
Собственный транспортный цех обеспечивает доставку изделий в торговую
сеть. Соблюдение стандартов и применение современных технологий во всей
производственной цепочке являются залогом высокого качества изделий. Раньше
хлебозавод был предприятием районного уровня и поставлял продукцию в
Балаклею, Балаклейский район и в небольших объемах - в г. Первомайский и
Змиев. Завод расширил сеть сбыта, добавив точки продажи хлеба в
Барвенково, Боровой и в пос. Комсомольском Змиевского района. Этой зимой
предприятие вышло на рынок Харькова. Завод заключил договоры с торговой
сетью "Класс", супермаркетом "Рокфор", на завершающем этапе работа з
сетью "Рост". Несмотря на наличие договоров с
оптовиками и торговыми сетями, предприятие развивает собственную
розничную сеть: на нее приходится около 30% выручки хлебозавода. В своих
магазинах завод может устанавливать на отдельную продукцию собственные
цены, проводить рекламные акции для привлечения покупателей. Завод также
поставляет хлеб в школы и детские сады Балаклейского и Первомайского
районов. Предприятие планирует выпекать не менее 8
тонн хлебобулочных изделий в сутки и расширять сбыт. Сейчас завод
работает на 80% мощности, постепенно наращивая производство. Благодаря
кредитной поддержке ПАО "Мегабанк", хлебозавод закупил новое
оборудование (хлебопекарня и две кондитерские печи итальянского
производства), а также специализированный транспорт. Проекты, которые
реализует холдинг совместно с "Мегабанком", касаются не только
хлебозавода, но и развития животноводства, растениеводства и переработки
сельхозпродукции. По словам первого заместителя
председателя Правления "Мегабанка" Александра Лащенко, кредитование
аграриев и предприятий сельхозпереработки является одним из приоритетных
направлений деятельности банка. Кредитный портфель корпоративных
клиентов, занимающихся аграрным бизнесом, составляет более 20% общего
кредитного портфеля корпоративных клиентов.
|
